Bonne Cuisine®, simplement efficace   Cette gamme est conçue pour résister à un usage exigeant.   Couteau à jambon professionnel, notamment utilisé pour réaliser de fines tranches de jambon cuit, fumé ou séché. Il peut également être utilisé pour trancher le saumon.   Caractéristiques : - Lames en acier inoxydable : X46Cr13.- Une soie-longue assemblée par 3 rivets tubulaires en aluminium pour une plus grande solidité.- Un manche avec une garde et un corbain pour une bonne prise en main. Fabriqué en ABS compatible lave-vaisselle.   Longueur lame : 28 cm Couteau jambon / saumon Déglon 28 cm